진경수 셰프의 퇴근후 지인들과 한잔에 어울리는 <찹스테이크> 레시피 공개, '올리브쇼'

[베리타스알파=신승희 기자] '올리브쇼:셰프들의 레시피게임' 진경수 셰프가 <찹스테이크>를 소개했다.

6일 방송된 올리브티비 '올리브쇼:셰프들의 레시피게임'은 성시경 조세호 박준우가 진행하고 MC 박준우가 장을 보고 이재훈 진경수 김호윤 남성렬 채낙영 셰프가 요리를 했다.

진경수 셰프가 퇴근후 지인들과 한잔하며 함께 할수 있는 찹스테이크를 선보였다.

진경수 셰프의 <찹스테이크> 레시피는 아래와 같다.
1. 가지를 올리브 오일을 두른 팬에 소금 간을 한 후 볶아준다.
2. 기름 없는 팬에 양파, 애호박을 볶아준다.
3. 으깬 무화과, 디종 머스터드, 레몬즙, 부추를 넣고 소스를 만든다.
4. 따로 볶은 채소와 고기를 합쳐서 다시 볶아준다.