[베리타스알파=신승희 기자] '더 맛있는 원샷'에서 육회 물회를 소개했다

14일 E채널 '더 맛있는 원샷'에는 문희준, 장수원, 김태우, 천둥, 박준우 셰프, 이진곤 셰프와 심사위원으로 강레오 셰프가 출연 푸드트럭 요리배틀을 벌였다.

이날 방송에서는 여름철을 맞이해 테마파크를 방문해 요리 대결을 벌였다. 게임을 통해 육회 물회를 천둥, 김태우, 박준우 셰프팀이 시식했다.

육회물회의 레시피는 아래와 같다.
1. 물에 청양고추를 넣고 끓인다.
2. 1에 간 양파와 배, 고추장, 간장, 레몬 등을 넣어 숙성시켜 밑 국물을 만든다.
3. 잘게 썬 우둔살에 참기름, 다진 마늘, 후추로 양념하고 갖은 채소와 얼린 밑 국물을 부어 주면 육회 물회 완성

 

▲ 육회물회. /사진=E채널 '더 맛있는 원샷' 캡쳐

 
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