'맛있는 녀석들' 뚱식당요리.. 정상훈 '볶음 쌀국수' '꽃게 튀김', 서우 '낙지 탕탕이'

[베리타스알파=신승희 기자] 14일 방송된 코미디티비 '맛있는 녀석들'은 '뚱식당 친구들아 잘 먹을게' 특집 2탄으로 유민상 김준현 김민경 문세윤과 게스트 정태호 조한선 서우 정상훈이 출연했다.

정상훈은 볶음 쌀국수를 만들었다. 김민경은 볶음 쌀국수를 먹고 "보통 스파게티는 남자친구들이 집에서 많이 해준다고들 하는데 볶음 쌀국수는 낯설다. 그래서 더 놀랍다. 전문점보다 맛있다"고 하고 조한선도 "역대급 맛이다. 진짜 맛있다"고 평했다.

▲볶음 쌀국수 만들기
1. 달걀을 스크램블로 만들고 파프리카, 당근, 양파를 손질해 칵테일 새우와 볶는다.
2. 볶은 채소 위에 미리 불린 면을 같이 볶다가 숙주나물을 넣어 한 번 더 볶는다.

▲꽃게 튀김 만들기
1. 꽃게를 기름에 튀긴다.
2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 각종 채소를 볶는다.
3. 올리고당, 페퍼론치노, XO소스를 넣어 소스를 만든다.
4. 기름에 튀긴 꽃게 위에 소스를 뿌려 먹는다.

서우는 낙지탕탕이를 요리했다. 정상훈은 맛을 보고 "레몬을 올린 낙지 탕탕이는 처음인데 잘 어울린다. 시큼한 맛 때문에 낙지의 비린 맛은 잡고 향긋하다. 고추의 알싸함도 좋다"고 평했다.

▲낙지탕탕이 조리법
1. 밀가루를 이용해 낙지 내장을 제거한다.
2. 칼을 이용해 낙지를 잘게 다진다.
3. 다진 낙지에 참기름을 넣고 다진 마늘로 버무린다.
4. 청양고추 달걀노른자 레몬을 올린다.