'생활의 달인' 만두 마니아의 성지, 중국인이 직접 만드는 용산의 <구복 만두>
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'생활의 달인' 만두 마니아의 성지, 중국인이 직접 만드는 용산의 <구복 만두>
  • 신승희 기자
  • 승인 2015.12.15 15:30
  • 댓글 0
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[베리타스알파=신승희 기자] '생활의 달인'에서 용산 <구복만두>를 찾았다.

14일 방송된 SBS '생활의 달인'에서 구복만두의 달인을 소개했다.

서울시 용산구 남영동의 <구복만두>의 중국 최고의 만두의 달인 짱만(여/50세)을 소개했다. 

이곳은 손님으로 문전성시를 이뤘다고 하는데 수많은 프라이팬이 눈길을 끌었다. 팬에서 조리하지만 튀기지 않는다고 한다. 만두 안은 육즙으로 가득하고 식감을 느낄수 있는 생생한 만두 속까지 완벽하다고 한다.

손님들은 "정성스럽게 내용물이 차 있는 느낌이다. 매우 신경 많이 쓴 것 같고 처음 보는 만두다"라고 평했다.

 

▲ 용산의 <구복 만두>. /사진=sbs '생활의 달인' 캡쳐

 
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