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집에서 간단히 만들수 있는 팟타이 소스 레시피 공개. '오늘 뭐 먹지?'
  • 신승희 기자
  • 승인 2015.07.09 16:39
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[베리타스알파=신승희 기자] '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지?'에서 김유아 대가가 태국의 대표요리 팟타이 를 집에서 간단하게 만들수 있는 요리법을 공개했다.

9일 올리브티비 '신동엽, 성시경은 오늘 뭐먹지?'에서 이태원에서 태국 요리를 하고 있다는 김유아 대가가 똠양꿍과 팟타이를 요리했다.

김유아 대가는 "팟타이의 핵심은 소스다. 필수 재료인 태국 열매 타마린을 먹었을 때 곶감 맛이 났다. 타마린 대신 한국식으로 곶감을 넣어서 소스를 만들겠다"고 설명했다.

팟타이 소스를 만드는 조리과정은 아래와 같다.

<소스만들기>
팬에 황설탕 2스푼 액젓 3스푼, 굴소스 2스푼, 캐찹 2스푼, 곶감 1/3개, 라임즙 1 티스푼, 양파, 파인애플을 넣고 약불로 끓여준다.

 

   
▲ 팟타이 소스./사진=올리브 티비 오늘 뭐 먹지 캡쳐

 


 
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신승희 기자  pablo@veritas-a.com

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