'백년식당'
[베리타스알파=신승희 기자] '백년식당'에서 진경수 셰프와 의 대결이 펼쳐졌다.
TV조선 ‘백년식당’은 28일 밤 9시50분 '63년 전통연탄갈비의 명가 2탄' 편을 방송했다.
이날 ‘백년식당’에서는 서울 마포의 연탄 갈비 백년명가를 찾아가 연탄 갈비의 모든 것을 파헤쳤다.
점심시간을 이용해 두 셰프의 귀한 안창살을 이용한 요리대결이 펼쳐졌다.
진경수 셰프는 잘 달궈진 석쇠에 안창살 스테이크와 구운 야채를 기본으로 한 요리를 준비했고 김소봉 셰프는 소고기와 야채를 이용해서 일본 가정식의 진수 안창살 감자조림을 요리했다.
1시간 동안 20인분의 주방식구들의 요리를 준비했는데 투표 결과 김소봉 셰프의 요리가 승리했다.
'백년식당'은 TV조선에서 매주 일요일 밤 12시30분에 방송된다.
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신승희 기자
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