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'수요미식회' SNS에서 핫한 '간장 비빔국수' VS '쯔유 비빔면'
  • 신승희 기자
  • 승인 2019.07.12 15:54
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[베리타스알파=신승희 기자] 정민이 간장비빔국수와 쯔비면을 선보였다. 9일 방송된 Olive '수요미식회'는 MC 신동엽 전현무와 하석진 김소은 박찬일 정민과 게스트 신수지 서현철이 출연하는 '여름국수' 특집으로 꾸며졌다.

요리연구가 정민이 요즘 음식을 소개했다. 정민은 "요즘 SNS에서 간장 비빔국수가 화제다. 직접 만들어봤다. 이메뉴가 한 할머니 유튜버의 레시피다. 너무 쉽고 간단해서 누구나 따라 하고 싶어진다. 어릴적 할머니가 해주시던 그 맛이다"라고 소개했다.

◆ 간장 비빔국수
1. 간장, 물에 설탕을 넣어 섞는다.
2. 식초, 다진 마늘, 간 통깨를 넣고, 참기름을 넣고 섞는다.
3. 면과 양념을 버무려서 그릇에 담는다.

'간장 비빔국수'. /사진='수요미식회' 캡처
'간장 비빔국수'. /사진='수요미식회' 캡처

 

◆ 쯔유 비빔면 
1. 삶은 소면을 찬물로 헹궈 그릇에 담는다.
2. 쯔유를 부어준 후 갈아놓은 통깨를 뿌린다.
3. 참기름을 넣는다.
4. 채썬 파를 올린다.

'쯔유 비빔면'. /사진='수요미식회' 캡처

정민은 "쯔유 비빔면은 고소하고 맛있다. 면과 간장, 참기름, 통깨가 잘 뭉쳐진다. 면에 통깨가 붙어서 씹는 재미가 있다"고 추천했다.

 

 
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신승희 기자  pablo@veritas-a.com

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